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Succhi Biotta

Il nostro bene più prezioso è la salute. Vale la pena di prendersene dovutamente cura giorno per giorno: con gli squisiti succhi Biotta. Grazie all‘eccellente qualità delle materie prime e all‘accurata lavorazione, i succhi Biotta preservano tutta l‘intensità del sapore naturale nonché il tenore massimale di minerali e vitamine. I succhi Biotta, prodotti con dedizione e con metodi biologici, sono al 100% puri succhi naturali ottenuti per spremitura diretta. Godetevi Biotta Magia d‘inverno come regalo per il palato e per i sensi.



Rinvigorite la capacità di autodifesa del vostro organismo con i pregiati succhi Biotta, preparandovi così ad affrontare in modo ottimale i mesi invernali


Biotta, il pioniere svizzero dei succhi Bio.

Biotta è sinonimo di bio e quindi di qualità per i nostri pregiati prodotti. Per noi è fondamentale rispettare l’intero circuito biologico dalla coltivazione fino alla lavorazione ed alla produzione. Per potervi garantire questa qualità, abbiamo fatto certificare i nostri prodotti. Biotta soddisfa le seguenti norme:

Bio Suisse, www.biosuisse.ch

Marchio per la coltivazione biologica controllata. La società Biotta è certificata «Gemma». Ordinanza svizzera sull’agricoltura biologica, certificazione da parte di bio.inspecta,
Bio.inspecta controlla e certifica prodotti biologici secondo le prescrizioni dell’Ordinanza Svizzera sull’Agricoltura e le norme di Bio Suisse. Questa azienda è stata fondata per garantire controlli e certificazioni neutrali, indipendenti e credibili dei prodotti bio.

Certificato BRC dell’Associazione Svizzera per Sistemi di Qualità e di Management (SQS), www.sqs.ch
Il certificato britannico BRC gode di un’alta reputazione in materia di sicurezza alimentare e viene ormai richiesto in numerosi paesi europei. La certificazione secondo il BRC Food Standard è assicurata dall’Associazione Svizzera per Sistemi di Qualità e di Management (SQS). Questa controlla regolarmente la produzione, l’imbottigliamento e la distribuzione dei succhi Biotta.

Ordinanza bio UE, http://europa.eu
L’ordinanza bio CEE 2092/91 regola l’agricoltura ecologica dal 1992. Con queste norme che sono ora legge vincolante in tutti i paesi dell’Unione europea, vengono definite le esigenze minime relative alla produzione ed al controllo di prodotti biologici.

National Organic Program (NOP), www.ams.usda.gov/nop
Per vendere prodotti ecologici negli Stati Uniti, la merce e gli ingredienti di prodotti elaborati devono beneficiare d’una certificazione NOP ed essere contrassegnati con l’etichetta USDA del ministero statunitense dell’agricoltura. Le norme per l’ottenimento di questa certificazione sono vincolate a direttive molto rigorose e questa procedura viene considerata estremamente complessa. Il controllo e la certificazione vengono assicurati da bio-inspecta.

Certificazione Halal, www.halalcontrol.info
I prodotti ed i sistemi di produzione vengono controllati e certificati in modo indipendente secondo le regole alimentari islamiche (regole halal). HALAL CONTROL è un’istituzione di controllo e di certificazione indipendente ed accreditata per il controllo d’alimenti halal.

Japanese Agricolture Standard (JAS), www.maff.go.jp
JAS è il programma ecologico del ministero giapponese dell’agricoltura (MAFF) e contrassegna in Giappone prodotti provenienti dall’agricoltura biologica. Concretamente, ciò significa che l’uso di sostanze vietate viene proibito a qualsiasi livello dello sviluppo della pianta.


Produzione
"Freschezza totale - dai campi alla bottiglia."
È questa la massima in base alla quale vengono prodotti, con l’ausilio di tecnologie d’avanguardia, i pregiati succhi di qualità.

Per non incidere negativamente sull’impatto ambientale, la verdura viene coltivata e lavorata per la maggior parte a Tägerwilen e dintorni. Coltivazione e raccolto di verdure e frutta

La qualità della verdura e della frutta è decisiva per la qualità e la bontà intrinseca dei succhi. Solo da materie prime impeccabili si possono ricavare succhi ineccepibili.

Biotta contiene puri ingredienti naturali e promuove la forza, la salute, la vitalità e il benessere .

Biotta è puramente biologico al 100%
Biotta contiene 100% di succo direttamente spremuto e non diluito.
Biotta non contiene additivi artificiali
Biotta è senza zucchero aggiunto
Biotta è contenuto in bottiglie di vetro resistenti
Biotta è pronto da bere
Biotta rappresenta i più alti standard di qualità
Biotta è il piacere di bere naturale
Biotta si basa sull'agricoltura svizzera locale
Biotta usa solo succo diretto da agricoltura biologica per produrre prodotti di altissima qualità
Biotta promuove la salute e la vitalità, fornisce un gusto naturale e genuino

La produzione dei succhi

L’obiettivo è la produzione di succhi di elevata qualità, genuini e saporiti, come quelli spremuti in casa. I metodi di produzione hanno un influsso diretto sulla qualità dei succhi. Fondamentalmente, riducendo le fasi di lavorazione si aumenta lo standard qualitativo. Per tale motivo il processo di lavorazione viene costantemente sviluppato, con la conseguente adozione degli impianti più moderni. Dopo un intenso lavaggio e minuziosi controlli, la verdura viene macinata.


Quindi si ricava il succo con l’impiego di presse ad alta performance. Naturalmente i residui non utilizzabili per i succhi vengono recuperati e destinati al foraggiamento biologico.


Imbottigliamento

Dopo la pressatura, il succo viene convogliato nella cantina di raccolta, dove viene analizzato, controllato e miscelato in base alla composizione dei prodotti. Solo dopo un ultimo, rigoroso controllo della qualità si procede all’imbottigliamento e alla tappatura a vite nelle tipiche bottiglie Biotta, note in tutto il mondo. Seguono l’etichettatura, l’incartonamento, la pallettizzazione e quindi il trasporto a magazzino.


Magazzinaggio e spedizione
In base al principio "freschezza totale - dai campi alla bottiglia" ”, i succhi di verdura vengono imbottigliati in autunno e richiedono un’enorme capacità di magazzino.

I succhi Biotta vengono esportati in più di 40 paesi.

Pertanto potete gustare l’autentica qualità Biotta non soltanto in Svizzera, bensì in molte altre parti del mondo, come per esempio in Australia, in Taiwan, negli USA ecc.


La qualità dei succhi di frutta e di verdura


C’è succo e succo!!!!

La qualità della frutta e della verdura è determinante per la qualità e per il valore intrinseco dei succhi. Non è possibile ottenere dei succhi pregiati da materie prime scadenti.
Processo di produzione e di conservabilità

Il processo di produzione ha un influsso diretto sulla qualità dei succhi. Fondamentalmente, un numero limitato di fasi di produzione e temperature di lavorazione possibilmente basse consentono il potenziamento dello standard qualitativo.

Qui di seguito sono menzionati i più importanti processi di produzione e di conservabilità.

Succo di frutta 100% (ODA 231.1 frutta, ODA 257.1 verdura)
Succo ricavato da frutta e/o verdura sana e matura che preserva le tipiche caratteristiche organolettiche e sensoriali del prodotto dal quale deriva.

Freschezza totale – dai campi alla bottiglia
Dopo la pressatura, la maggior parte dei succhi di verdura viene immagazzinata in cisterne per poi essere imbottigliati all’occorrenza. I succhi devono essere quindi riscaldati più volte con conseguenti perdite di qualità. Il metodo più accurato per preservare la qualità consiste nell’imbottigliamento diretto dopo la spremitura.


Succo ricavato da concentrati (ODA 231.2 frutta, ODA 257.2 verdura)

Succo ottenuto mediante diluizione con acqua potabile dei relativi concentrati di frutta o di verdura.

Additivi sintetici
Molti succhi contengono l’aggiunta di additivi sintetici (p.e. conservanti, vitamine ecc.). In un prodotto naturale non c’è spazio per questo tipo di sostanze. Nei succhi biologici l’aggiunta di additivi è severamente proibita.

Temperature di lavorazione
Anche le temperature di lavorazione hanno un grande influsso sulla qualità dei succhi.

Pastorizzazione (ODA 13.b)
Le derrate alimentari sono considerate pastorizzate se sono state riscaldate ad almeno 63° C e mantenute a tale temperatura o a temperature più elevate fino a che siano stati eliminati tutti i germi patogeni vegetativi.


Sterilizzazione (ODA 13.e)
Le derrate alimentari sono considerate sterilizzate se sono state sottoposte a un procedimento che eviti alterazioni microbiologiche o enzimatiche in condizioni normali di deposito. Nel procedimento termico le temperature variano, a seconda del prodotto, fra i 120° e i 135” C.

Riscaldamento UHT (ODA 13.d)
Sono considerate derrate alimentari UHT (Ultra High Temperature)quelle riscaldate per alcuni secondi a temperatura ultra fra i 135 e i155° C.




Il succo di frutta fa bene come il frutto vero
Pubblicato da http://salute.pourfemme.it/articolo

I succhi di frutta fanno bene alla salute?

Se sono al 100%, si
, come il frutto vero e proprio da cui sono ricavati. A sostenerlo, è una ricerca dell’University of California di Davis, negli USA, diretta dalla dottoressa Dianne Hyson e pubblicata all’Eperimental Biology 2011 in corso in questi giorni a Washington DC.

Infatti, i succhi di frutta aiuterebbero a prevenire le malattie cardiovascolari, i tumori e i problemi cognitivi. L’intento dei ricercatori, è stato quello di fare chiarezza una volta per tutta sulla bontà vera o presunta dei succhi di frutta, che da sempre attirano pareri discordanti.

La dottoressa Hyson e colleghi, infatti, sono partiti da una costatazione molto semplice: i benefici che derivano dal consumo di frutta e verdura, oramai, sono stati ampiamente dimostrati e mettono d’accordo tutti, cosa che invece non accade per i succhi, da cui tuttavia sono ricavati. Perciò, gli esperti hanno passato in rassegna 60 studi di genere, condotti a partire dal 2005 sino ad oggi, a caccia di informazioni che potessero “nobilitare” queste bevande.
Il team di studiosi, ha osservato le diverse potenzialità del succo, dall’effetto contro le infezioni delle vie urinarie del mirtillo ai benefici a livello cognitivo derivanti dal succo di mela.
Secondo gli esperti, i succhi di frutta al 100% conservano importanti componenti bioattivi utili per la salute e per la prevenzione delle malattie.

Gli studiosi, consigliano di assumere, oltre ai succhi di mela e di mirtillo, anche quello di melograno, che difende dal cancro alla prostata, quello di arancio e pompelmo, che aiuta a combattere i tumori dell’apparato respiratorio e digestivo, e quello d’uva, che è in grado di stimolare la memoria.

Ogni bottiglia di succo di frutta Biotta è una piccola porzione di natura dal mondo e una manciata di gioia di vivere.



Il succo di mirtillo è un grande toccasana per la salute: se il succo di mirtillo rosso (cranberry) è indicato per le infezioni urinarie, come battericida e antinfiammatorio, (particolarmente utile nei casi di cistite frequente: in questo caso lo si trova in pillole come estratto secco), il succo di mirtillo nero, ha un potente effetto diuretico e protettivo delle vie urinarie, è benefico per la salute del sistema cardiovascolare, in particolar modo del sistema venoso, e della retina.

Il succo di mirtillo fresco, ricco di vitamina A, C e antociani: queste ultime sono delle sostanze che troviamo nelle arance tarocco (quelle dal succo rosso scuro), nei mirtilli neri, nei frutti rossi, nel radicchio e nell'uva, e hanno un'azione anticancerogena e protettiva e antiossidante contro i radicali liberi. Ma non finisce qui.

Il succo di mirtillo è infatti protagonista di un'ulteriore scoperta che riguarda proprio gli antociani: sembra infatti che studi su animali hanno dimostrato che gli antociani presenti nei mirtilli migliorano la memoria, nella facoltà in cui questa si libera del glucosio. Nello studio sul campione umano, i ricercatori hanno esaminato gli effetti del consumo di succo di mirtillo selvatico sul declino della memoria di nove adulti tra i 70 anni che hanno incontrato problemi di memoria relativi all'età, come mancanza di concentrazione e dimenticanze improvvise ( i classici vuoti).

I partecipanti hanno bevuto circa due tazze e mezzo al giorno di succo di mirtillo fresco per 12 settimane, mentre un altro gruppo ha bevuto del succo di frutta misto a effetto placebo.

Successivamente i ricercatori hanno condotto dei test di memoria sul campione, con il risultato che quanti bevevano il succo di mirtillo (e non il placebo) hanno mostrato un miglioramento significativo nell'apprendimento e una buona risposta ai test di memoria. Altre tendenze emerse dal consumo di succo di mirtillo sono state una riduzione dei sintomi della depressione e dei livelli di glucosio nel sangue.

Il succo di mirtillo che ci può far bene è quello concentrato, che in genere si può diluire in acqua e bere al mattino e alla sera in due soluzioni. Spesso nei supemercati si trova l'indicazione di succo di mirtillo per bevande che sono solo alla base di mirtilli, con una presenza di purea di mirtilli del 15% circa o meno. Il resto è acqua, zucchero e succo di mela.

Ecco perché se si vuole acquistare del succo di mirtillo è importante leggere bene le etichette, tenendo presente che il succo di mirtillo concentrato ha un prezzo piuttosto elevato.



Succo di Barbabietola
Bottiglia da 500 ml. Confezione da 6 bottiglie.
Prezzo: € 26,00


Succo a base di barbabietole
raccolte e spremute ancora fresche.

La barbabietola rossa fu introdotta in Europa nel XIII secolo e le varietà oggi commercializzate in Italia derivano da numerose selezioni effettuate specialmente in Germania.

La barbabietola rossa è caratterizzata dal rubidio, che conferisce a questo ortaggio il tipico colore. Il rubidio è un elemento chimico alcalinizzante molto diffuso nei nostri terreni. La barbabietola ha un buon contenuto di magnesio, fosforo, calcio, iodio, potassio, ferro e diverse vitamine (A, B, C...).
È molto nutriente, energetica ed è eupeptica (favorisce l'appetito e la digestione). Contiene preziose beta-cianine naturali (antociani) che la rendono uno scrigno di antiossidanti. Gli antociani (appartenenti alla famiglia dei flavonoidi) esibiscono una notevole attività antiossidante, specie a livello del microcircolo, del tessuto connettivo e del sistema immunitario. Inoltre, con gli antociani il cuore resta giovane più a lungo.

A causa di molteplici aggressioni esterne, il nostro sistema immunitario viene quotidianamente sollecitato. È pertanto molto importante che il corpo sia rifornito di tutte le sostanze vitali e minerali essenziali.

Approfondimento

Considerato il migliore integratore alimentare per aumentare la resistenza allo sforzo. È in grado di incrementare la resistenza allo sforzo fino al 16% e riduce la pressione sanguigna (Da "Il Corriere della Sera")

MILANO - Basta bibite dai colori improbabili e intrugli di sali minerali. Secondo uno studio dell'Università dell'Exeter, il miglior integratore è il succo di barbabietola rossa, in grado di incrementare la resistenza allo sforzo fino al 16%. I nitrati contenuti nella verdura, infatti, consentirebbero una riduzione dell'assorbimento dell'ossigeno, rendendo l'attività fisica meno faticosa. I ricercatori sono convinti che la loro scoperta possa aiutare non sono gli amanti delle attività fisiche che richiedono un ingente apporto energetico, ma anche chi ha qualche problema cardiovascolare o respiratorio. L'assunzione di barbabietola, infatti, comporta anche una diminuzione della pressione sanguigna.

LA RICERCA - L'esperimento chiave è stato effettuato su otto ciclisti tra i 19 e 38 anni, ai quali è stato somministrato mezzo litro di succo rosso per sei giorni consecutivi, prima di una serie di test atletici. È stato calcolato che la barbabietola ha consentito agli sportivi di coprire una distanza predeterminata in un arco di tempo inferiore del 2% rispetto a quello impiegato dopo l'assunzione di un tradizionale placebo. Un dieta a base di questa "bevanda magica" sarebbe, secondo il Journal of Applied Physiology, addirittura più efficace dei risultati che si possono raggiungere attraverso un allenamento costante e metodico.

EFFETTO POCO CHIARO - Gli scienziati non sono ancora certi delle motivazioni che comportano un tale potenziamento della resistenza. Il principale indiziato è il nitrato, che nel corpo si trasforma in ossido di azoto e riduce la quantità di ossigeno combusta durante lo sforzo fisico. "Un effetto che finora non può essere ottenuto da nessun altro strumento conosciuto, allenamento compreso", come racconta alla Bbc il professor Andy Jones, personal trainer dell'atleta britannica Paula Radcliffe. Anche se il suo collega John Brewer tiene a precisare che "l'allenamento e l'esercizio fisico, accompagnati da una dieta strutturata, saranno sempre gli ingredienti fondamentali per uno stile di vita sano ed equilibrato".


Le informazioni riportate in questa pagina sono solo a scopo informativo, tratte da un'ampia sitografia presente in internet. L'unica finalità è quella di mantenere il valore e la natura della rete: la facile reperibilità di informazione.
Le informazioni sui principi attivi dei singoli componenti dei prodotti e sui prodotti stessi, desunte tutte da un'ampia sitografia presente in rete, e dai siti delle ditte fornitrici, non intendono trattare, curare alcuna malattia o patologia. Queste potrebbero, inoltre, riportare errori e/o omissioni. Pertanto ogni utilizzo improprio è a proprio rischio e pericolo. Si ricorda, altresì, che gli integratori alimentari non sono prodotti curativi e pertanto non possono vantare alcuna proprietà terapeutica. Le indicazioni, presenti sul sito, fanno riferimento all'impiego per il sostegno dell'organismo in periodi particolarmente difficili.


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