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Il wasabi appartiene alla stessa famiglia del rafano, dei cavoli e della senape (Cruciferae o Brassicacee); questa pianta cresce spontanea lungo le valli fluviali ed i torrenti montani del Giappone.

Il wasabi ha la proprietà di facilitare la digestione, per questo viene spesso accompagnato al pesce crudo, difficile da digerire per il nostro organismo.

Al wasabi si attribuiscono anche capacità antibatteriche e disintossicanti.


Le proprietà della radice di questa pianta la rendono un alimento ricco di benefici per la salute.

  • Fa bene alla pelle.
  • E’ antibatterico.
  • Previene le intossicazioni.
  • Ha un effetto anticoagulante molto più rapido di quello dell’aspirina
  • Al pari del cavolo, il wasabi contiene isotiocianati che svolgono un’azione anticancerogena.
  • Ricco di vitamina C e di antiossidanti.
  • Ha effetti benefici sulla digestione.
  • Aumenta la soglia del dolore come il peperoncino, zenzero, aglio e senape.









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